Làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu

      21
Super UserLượt xem: 4245

Lại một đợt tiếp nhữa bạn được chứng kiến sự tiện lợi của nồi rán không dầu, trung thu năm nay chẳng đề xuất sắm bếp nướng để nướng bánh nữa, bạn chỉ việc nồi cơm trắng điện hoặc nồi rán không dầu là sẽ có được ngay hồ hết mẻ bánh trung thu thơm ngon chuẩn chỉnh vị. Tham khảo công thức làm bánh trung thu bởi nồi rán không dầu cơ mà ghtruyenky2.vn sẽ gợi ý cho chính mình dưới phía trên nhé!

Nguyên liệu làm cho bánh trung thu bởi nồi chiên không dầu

- 200gr đậu xanh đã quăng quật vỏ.

Bạn đang xem: Làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu

- 150gr đường trắng.

- 30gr bột bánh dẻo.

- 50gr dầu ăn.

- 50gr mạch nha.

Nguyên liệu có tác dụng vỏ bánh trung thu

- 300gr bột mì.

- 1 – 2 lòng đỏ trứng gà.

- 5gr mật ong.

- 15gr bơ đậu phộng.

- 40gr dầu thực vật.

- 210gr nước mặt đường bánh nướng.

Nguyên liệu dùng để phết phương diện bánh

- 1 lòng đỏ trứng gà.

- 50% thìa nước mặt đường bánh nướng.

- 1 chút sữa tươi.

- 1 chút dầu ăn.

Xem thêm: 128 Mẫu Tem Xe Nouvo Lx Chất, Giá Tốt, Với Nhiều Ưu Đãi, Tem Xe Nouvo Lx Chất, Giá Tốt, Với Nhiều Ưu Đãi

Cách có tác dụng nhân bánh

Đậu xanh rước ngâm nội địa ấm trong vòng 2 tiếng để đậu nở mềm cấp tốc chín hơn. Sau thời điểm ngâm xong, chúng ta rửa qua rồi lấy đổ đậu vào nồi sạch, thêm nước ngập mặt đậu với nấu chín.

Cho phần đậu nấu chín vào thứ xay sinh tố nhằm xay nhuyễn. Sau thời điểm xay xong, các bạn cho ra một chiếc chảo chống dính rồi bước đầu sên đậu. Có thể thêm chút đường rồi đảo tiếp tục để đường tan hết.

Hòa bột bánh dẻo thuộc dầu ăn uống rồi cho vô nhân đậu. Thường xuyên sên cho tới khi hỗn hợp trở yêu cầu dẻo hơn, quyện hơn cùng không bén thì chúng ta cho thêm mạch nha vào, sên thêm khoảng tầm vài phút trong khi thấy nhân đậu nỗ lực được thành từng viên là được.

Khi phần đỗ xanh nguội, lấy vo thành từng viên tròn rồi bọc kín và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. Với nhân bánh nướng chúng ta cần chú ý tỉ lệ vỏ cùng nhân bánh nhằm khi xay khuôn với nướng vỏ bánh không trở nên vỡ. Giả dụ bánh có trọng lượng 150gr thì nhân phù hợp là 100gr/c.

Cách làm vỏ bánh

Trộn đều tất cả hổn hợp nước con đường bánh nướng cùng với dầu ăn, bơ đậu phộng cùng lòng đỏ trứng gà, mật ong và ủ vào 2 tiếng.

Sau khi ủ xong, các bạn cho bột mì vào trộn chung. Nếu rây bột mì trước khi trộn để vỏ bánh mịn, không trở nên lộm cộm nhé. Sau khi bột được nhào thành khối xong xuôi thì bọc bí mật lại sau đó để cho bột nghỉ khoảng tầm 30 phút.

Để bột nghỉ khoảng 30 phút thì tạo thành từng viên trọng lượng 50gr. Sau khoản thời gian đã chia đầy đủ thành từng viên, chúng ta cán bột thật mỏng mảnh rồi đặt nhân bánh vào giữa, bao bí mật lại sao cho nhân không xẩy ra hở ra ngoài.

Phết một lớp dầu ăn mỏng manh vào lòng khuôn để không trở nên dính vỏ khi đóng khuôn. Dồn phần bánh vừa nặn trên vào, dùng phép tắc ép chặt trong 8 giây nhằm bánh chắc chắn rằng rồi nhẹ nhàng đem bánh thoát khỏi khuôn, làm cho lần lượt cho tới hết.

*

Cách làm cho bánh trung thu bởi nồi rán không dầu

Làm rét nồi rán không dầu nghỉ ngơi 180ºC trong khoảng 10 phút rồi xếp bánh vào, nướng lần 1 ở ánh sáng 150ºC trong 5 phút thì rước ra, nhằm bánh nguội.

Khi bánh nướng đang nguội, bạn phết các thành phần hỗn hợp lòng đỏ trứng gà nước con đường bánh nướng sữa tươi dầu nạp năng lượng lên mặt bánh rồi mang nướng tiếp lần 2 ở 140ºC trong vòng 4 phút, thấy bánh đổi màu xém kim cương thì lại mang ra, để nguội rồi lại quét tất cả hổn hợp lên.

Lần 3, chúng ta nướng bánh ở ánh nắng mặt trời 140ºC thêm 5 phút nữa là được. Khi đem bánh ra, lớp vỏ bánh đã hơi cứng nhưng mà khi nguội, bánh xuống dầu là sẽ trở cần mềm hơn.

Lưu ý khi làm cho bánh trung thu bởi nồi chiên không dầu:

- diện tích nồi rán không dầu khá nhỏ nên giả dụ làm các bánh các bạn sẽ phải siêng năng nướng những lần.

- Để tránh tình trạng bánh nướng bị nứt, vươn lên là dạng, chúng ta nên dùng cân điện tử để cân bột thật đúng chuẩn khi phân loại vỏ bánh và nhân bánh.

- bên cạnh nhân đậu xanh, các bạn có thể làm bánh nướng nhân thập cẩm, nhân khoai môn… bởi nồi cừu không dầu.Nhìn chung, cách làm và nguyên vật liệu làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu không không giống so với biện pháp làm bánh trung thu bởi lò nướng. Mặc dù nhiên, quá trình nướng bánh bằng nồi rán không dầu đơn giản hơn đối với lò nướng. Nếu gia đình bạn chỉ mong mỏi làm vài loại bánh để ăn uống thì chọn lọc làm bánh bằng nồi cừu không dầu đã vô cùng thuận lợi và dễ dàng. Chúc bạn thành công với mẻ bánh trung thu nướng bánh nồi cừu không dầu của mình!