Cách pha trà sữa thái xanh

      8

Trà sữa Thái xanh thơm hương thơm trà xanh với ngậy vị sữa, ăn lẫn thạch xuất xắc trân châu là thức uống giải nhiệt tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho ngày hè oi nóng. Bếp ghtruyenky2.vn hướng dẫn bí quyết làm trà sữa Thái xanh dễ dàng và đơn giản chị em rất có thể tự có tác dụng tại nhà.


Trà sữa Thái mang tên tiếng Thái là phụ thân yen là 1 trong những thức uống trông rất nổi bật trong văn hóa truyền thống ẩm thực của người dân xứ chùa Vàng. Trà sữa thái hay có màu xanh lá cây nhưng cũng có cả màu sắc vàng, đỏ. Mùi vị thanh mát, vị ngậy ngậy của sữa với vị chát chát của trà kết hợp tạo thành một sản phẩm uống lôi cuốn có tính năng giải nhiệt. Nhà bếp ghtruyenky2.vn hướng dẫn bà bầu cách làm cho trà sữa Thái xanh đơn giản và dễ dàng nhất, làm cho ngay được trên nhà.

Bạn đang xem: Cách pha trà sữa thái xanh

Nguyên liệu làm cho trà sữa Thái xanh

Nguyên liệu phần thạch:

- 1 gói thạch rau củ câu con cá dẻo 10g

- 300g đường mèo trắng

- 3l nước

Nguyên liệu phần trà sữa thái:

- Trà Thái xanh 40g

- Sữa đặc 1 hộp

- Đường cát trắng 200g

- 2l nước sôi, 1,5l nước sôi để nguội

Lưu ý: Lượng con đường tùy vào mùi vị ngọt, nhạt của mỗi người rất có thể thay đổi. Sữa đặc nếu như không thích uống ngọt hoàn toàn có thể chọn sữa không nhiều đường.

Nguyên liệu làm trà sữa thái ngon đúng vị

Cách làm trà sữa Thái ngon

Bước 1: làm phần thạch

- Trộn đường cát trắng xóa với bột rau câu bé cá dẻo (nếu ko trộn khi bỏ vô nước sôi sẽ ảnh hưởng vón cục, quan trọng thành thạch).

- Đun sôi 3l nước lọc. Nước sôi hạ bé dại lửa rồi đổ từ từ bột rau xanh câu vẫn trộn đa số với con đường vào nồi nước đã sôi, vừa đổ vừa khuấy mang lại tan đều, đun từ 3 - 4 phút tắt bếp. Lúc thạch còn âm ấm, vớt vứt màng thạch, bỏ vào khuôn với để vào tủ lạnh chờ đông. Sau đó sắt thành từng miếng thạch nhỏ tuổi vừa ăn.

Lưu ý: Nếu mê say vị chanh dây, nước cốt dừa tuyệt lá dứa, vị hoa trái thì sau khi tắt nhà bếp cho vào nồi thạch. Ví như thích ăn với trân châu hoàn toàn có thể tự làm cho (xem cụ thể cách có tác dụng trân châu)


Bước 2: giải pháp pha trà sữa Thái

- trộn trà Thái xanh khô với 2l nước sôi. Ủtrà trong 20 phút để trà ngấm và ra khô nước cốt. Ủ kết thúc chắt mang nước cốt. Phần buồn phiền để nguyên vào ấm, đổ 1,5l nước nguội vào khuấy hầu hết cho ra hết nước, lọc bỏ buồn bực và đổ vào phần nước cốt trà sẽ thu được trước kia (lúc này trà có màu xanh da trời đen hơi đậm)

- đến sữa sệt vào phần trà vẫn sẽ nóng, khuấy những tay nhằm sữa chảy hết. Lúc này trà sữa Thái có màu xanh lá cây non đặc trưng. Nêm thêm xíu mặt đường và khuấy hồ hết để trà thái đã đạt được độ ngọt vừa ý.

Trà thái ủ, lọc rước nước cùng hòa với nguyên vật liệu sữa nhằm có màu xanh da trời đặc trưng

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

Lấy thạch đang cắt nhỏ dại cho vào cốc, thêm đá, rót trà sữa thái vào cùng thưởng thức. Giả dụ thích ăn uống trân châu thì rất có thể chọn cho thêm tăng lên lựa chọn.

Trà sữa thái xanh có mùi vị thơm dịu, vị chát vơi của trà với ngậy ngậy của sữa đặc phối hợp những miếng thạch giòn, dẻo rất phù hợp cho đông đảo ngày hè oi nóng.

Cốc trà sữa thái xanh thanh mát, giải nhiệt độ mùa hè

Một số biện pháp làm trà sữa thái ngon khác

Ngoài trà sữa thái xanh thì trà sữa thái đỏ, trà sữa thái matcha cũng là những các loại trà sữa được ưa thích và gồm cách nấu khá đơn giản.

1. Cách làm trà sữa Thái đỏ

Nguyên liệu làm trà sữa:

- Trà thái đỏ: 50g

- Đường trắng: 50g

- Sữa đặc bao gồm đường: 30ml

- Nước: 400ml

- Trân châu:30g

Sử dụng một số loại trà thái đỏ đến ly chè

Cách làm trà Thái đỏ:

- Đun sôi 400ml nước rồi đến trà thái đỏ vào ngâm khoảng tầm 10 phút cho trà ra hết màu (không ngâm quá lâu dễ khiến trà bị đắng, chát).

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Đu Đủ Thái Lan (Som Tum), Cách Làm Gỏi Đu Đủ Thái Lan Ngon Chuẩn Vị

- khi trà lắng xuống đáy thì đến 50g con đường và khuấy đầy đủ cho tan hết đường và nhằm nguội.

- Trà nguội hoàn toàn dùng rây lọc hết buồn chán ra thu mang nước, cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 30 - 45 phút mang đến trà non và bao gồm độ ngọt hậu.

- đem trà đang nguội ra, mang lại sữa đặc vào khuấy gần như cho rã hết, tiếp đến cho trân châu vào cốc, nếm nếm thêm đá và rót trà vào là tất cả cốc trà sữa thái đỏ trân châu uống non lạnh.

Ly trà sữa thái đỏ thơm mát, màu sắc sắc bắt mắt ăn cùng trân châu hết sức ngon

2. Cách làm trà sữa Thái matcha

Nguyên liệu:

- Sữa tươi không mặt đường 150ml

- Sữa lớn 100ml

- Bột trà xanh matcha 25g

- Sữa sệt 2 thìa canh

- Đường 30g, vani (nếu có)

- Nước sôi 100ml

Cách làm:

- tổng hợp bột trà xanh matcha cùng với nước sôi, cho đường vào khuấy tan.

- Tiếp đó đến sữa quánh vào hòa chung. Sau đó cho tươi, sữa lớn và vani vào phối hợp đều.

- đến đá vào cốc, đổ trà sữa matcha vào. Cho thêm một chút ít kem topping lên mặt và thưởng thức

Trà sữa matcha thái có vị trà xanh thơm, ngọt vơi mát với vị ngậy của kem, sữa đặc sinh sản thành đồ uống hấp dẫn.

Trà sữa thái Matcha tất cả thêm topping hấp dẫn

Bí quyết để sở hữu cốc trà sữa Thái ngon

- Đối với trà sữa thái xanh nên lựa chọn một số loại trà xanh của Thái (có thể tải tại các cửa hàng chuyên đồ Thái) sẽ đến màu xanh ưa nhìn và vị đậm đà đúng đắn Thái.

- Đối cùng với trà Thái đỏ đề xuất mua nhiều loại trà đỏ. Khi ủ cần để ý thời gian chỉ tầm 10 phút, ủ quá thọ sẽ khiến cho trà bị đắng, lúc uống gồm vị chát chát rất cạnh tranh chịu.

- Trà sữa Thái làm uống không hết có thể để phòng mát tủ lạnh, nhưng không nên để thừa 2 ngày sẽ khiến cho trà bao gồm vị chát và mất hương thơm vị.